16 muljetavaldavat kasu lehmhernestest (Lobia) koos toitumisalaste faktidega

Suunduge mis tahes autentsesse Põhja-India restorani ja leiate kindlasti menüüst Lobia dali! Lobia või lehmherned on kaunviljad, mida kasutatakse Dali, salatite ja isegi suppide valmistamiseks. Nad on üks India laialdaselt kasvatatavatest üheaastastest kultuuridest. Hindi keeles Cowpea nimetatakse “Lobiaks”. Telugu keeles nimetatakse seda ka “Bobbarlu”, tamili keeles “Karamani”, marathi keeles “Chavli” ja kannada keeles “Alasande”. Lobia seemned on hämmastavad valgu-, vitamiini- ja mineraalaineallikad, muutes need üheks ökonoomsemaks supertoiduks. Alates kaalulangetamise abistamisest kuni immuunsüsteemi tugevdamiseni on lehmherned tuntud oma maitsva headuse poolest. Tutvume lehmade (Lobia Benefits) parimate hüvedega meie kehale.

Toitumisalaste faktidega lehmade (lobia) eelised



Mis on Cowpea?

Cowpea on ubade tüüp, mis on pikk ja rohelist värvi. Nende ubade kaunad nimetatakse Lobia või Cowpeas. Cowpea teaduslik nimi on “Vigna Unguiculata”. Esialgu kasutati neid veiste söötmiseks, mis pälvib neile tüüpilise nime. Lehmherneid nimetatakse ka mustasilmseteks hernesteks, kuna neil on ovaalse kujuga kreemjas oas must laik. Need on Põhja-India dieedi põhitarbed ja neid kasutatakse mitmesuguste roogade valmistamiseks.

Lehmade tüübid:

Inimtoiduks kasvatatavad lehmherned on sõltuvalt vähesest sordimuutusest tuntud paljude nimedega. Vaatame mõningaid populaarseid lehmade tüüpe:

  • Mustasilmsed herned
  • Lõuna hernes
  • Yardlong Bean
  • Catjang
  • Crowder Herne

Kas lehmherned on terved?

Lehmherned on üks tervislikumaid toite, mida oma dieeti lisada. Need on rikastatud heade valkude kogustega, et aidata taimetoitlastel oma puudustest üle saada. Lobia on tuntud ka energia suurendamise poolest ja mängib võtmerolli lihaste ülesehitamisel. Toidukiud sisaldab hästi ka seedehäireid ja hoiab ära kõhukinnisust.



Cowpea toitumisalased faktid:

Allpool on loetletud Lobia toiteväärtus 100 grammi portsjoni kohta:

  • Kaloreid kokku:100
  • Süsivesikud kokku:21 g
  • Valgud:8 g
  • Kiudaine:7 g
  • Naatrium:4 mg
  • Kaalium:278 g
  • Raud:13%
  • Vitamiin B6:5%
  • Magneesium:13%

Kuidas keeta lehmherneid?

Õige viis lehmahernete küpsetamiseks on esimene samm hea tervise nimel. Toores või poolküpsetatud tarbimine võib põhjustada tõsiseid seedehäireid. Täiuslikult küpsetatud Lobia saamiseks järgige samme:

  • Pese Lobia seemneid põhjalikult veega.
  • Leota neid üleöö, kattes hästi veega.
  • Järgmisel päeval tühjendage vesi ja viige need kiirkeedupotti.
  • Lisa vesi ja veidi soola.
  • Küpseta 2-3 vilet.
  • Kui rõhk on langenud, võite märgata kindlat, kuid hästi küpsetatud Lobiat.

Lehmherne peamised eelised nahale, juustele ja tervisele:

Siinkohal võtsime ette lehmade 16 suurepärase kasu tervisele. Vaatame neid.



1. alandab halva kolesterooli taset:

Cowpea lahustuvad kiudained ja valkude sisaldus muudavad selle ideaalseks viisiks halva kolesterooli või LDL sisalduse vähendamine kehast. Neis sisalduvad fütosteroolid aitavad kolesterooli osas säilitada õiget normi. See hoiab südame terve ja vormis. See on Cowpea üks parimaid kasutusviise teie keha jaoks.

2. Kaalukaotuse abivahendid:

Toidukiud aitab cowpea puhul organismist välja viia toksiine, kogunenud rasva ja tselluliiti. Peale selle on ubades vähe kaloreid. Neis pole isegi halba kolesterooli, mis lisab kehale lisakilosid. Lobia kasutamine kehakaalu langetamiseks on parim viis kaalu loomulikuks vähendamiseks.

3. Võitleb vabade radikaalide vastu:

Lehmhernes on tohutul hulgal antioksüdante C- ja A-vitamiini kujul. Nende ubade tarbimine igapäevases dieedis tähendab ainult seda, et need aitavad organismist välja puhastada vabu radikaale, mis muidu kahjustavad naharakke. See aitab hoida eemal ka vähirakke.



4. Reguleerib veresuhkru taset:

Cowpea lahustuvad kiud muudavad selle ideaalseks vere täiendava suhkrusisalduse imendumiseks ja on ideaalne valik suhkruhaigetel. Lobia on tuntud madala glükeemilise indeksiga, mis võib reguleerida teie veresuhkru taset. Maksimaalse tulemuse saamiseks veenduge, et teil oleks iga päev väike portsjon.

5. Hoiab ära maohäired:

Lehmherned saavad hakkama nii mao- kui ka kõhunäärme- ja põrnaprobleemidega. Idee on elundeid hästi toonitada ja nende funktsioone stimuleerida viisil, mis võimaldab kõiki probleeme nii ravida kui ka hilisemates etappides ära hoida. Samuti rahustab see siin täiendava eelisena süvenenud roojamist.

Näe rohkem: Sibula kasu tervisele

6. Takistab vananemise märke:

Koos antioksüdantide ja kiudainetega, mis aitavad nahakahjustusi põhjustavaid vabu radikaale välja puhastada, teeb cowpea täiuslikku toitu neile, kes soovivad vananemisnähte edasi lükata. Need antioksüdandid parandavad ka juba kahjustatud naharakke ning tagavad tiheda, elastse ja noorusliku naha. Nahk on sile ja vabas vormis koledaid märke nagu kortsud ja peened jooned.

7. Toidab nahka:

Cowpea valgusisaldus on naha hea tervise jaoks ideaalne. See sisaldab ka palju antioksüdante, mis suudavad teie nahka parandada ja hoiavad seda kahjustamata. Puhastades mao selle kiudainetega, võib Lobia aidata teie nahal loomulikku sära tuua.

8. Võitleb juuste väljalangemise vastu:

Lehmade herneste regulaarne tarbimine annab teile hea valkude taseme, millest juuksekiud koosnevad. See tähendab ainult seda, et teil võivad olla probleemivabad juuksekiud ja seega tagada juuste väljalangemise õige kontroll. See muudab ka kiud terveks ja suurendab juuste kasvu.

9. Parandab südame tervist:

Seda tüüpi ubades, mida me teame kui lehmherneid, on mõned sekundaarsed metaboliidid flavonoidid. See aitab nii kardiovaskulaarsete probleemide ravimisel kui ka ennetamisel. Alandatud kolesteroolitaseme ja reguleeritud vererõhu korral saate südamehaiguste riskidest eemale hoida.

10. Edendab paremat seedimist:

Cowpeas'i üks parimaid eeliseid tervisele on seedetrakti omadused. Kui 28 g toidukiuda on 100 g lehmhernes, võite olla kindel, et teil pole kõhukinnisust. Nende lisamine dieeti soovitatud portsjonitesse võib aidata väljaheidetele lahtiselt lisada ja seedimist kiirendada.

Näe rohkem: Epsomi soola eelised

11. kutsub esile une:

Lehmhernes on palju magneesiumi ja ühendit nimega trüptofaan, mis on tuntud oma närve lõõgastavate omaduste poolest. Varajase õhtusöögina hea osa Lobiast võtmine võib teie stressis närve rahustada ja soodustada paremat und. See on üks parimaid Lobia tervisealaseid eeliseid neile, kes põevad kroonilist unetust.

12. Tegutseb detoksifitseerijana:

Veel üks oluline eelis lehmade söömisel on selle looduslikud detoksifitseerivad omadused. Lehmhernes on suures koguses toidukiuda, mis võib teie mao puhastada ja vabastada tarbetust massist. See võib teie kehast isegi toksiine välja voolata ja aitab teil süsteemi puhtana hoida.

13. Aitab vähi ennetamisel:

Lehmherned on hea C-vitamiini allikas, mis on looduslik antioksüdant. C-vitamiin võitleb teadaolevalt vabade radikaalidega, mis kahjustavad teie keha oksüdatiivse stressiga. Nende vabade radikaalide määra langetades võite olla kindel, et vähendate riske, et olete altid paljudele surmavatele vähkidele.

14. Suurendab teie immuunsüsteemi:

Lobia on täis suures koguses A-vitamiini, C-vitamiini ja muid olulisi toitaineid, mis võivad tugevdada teie immuunsüsteemi. Regulaarne lehmade tarbimine võib ära hoida mitmeid nakkusi põhjustavaid mikroobe. Lobia söömine on üks tõhusamaid viise oma keha kaitsmiseks paljude võimalike haiguste eest.

15. Pakub juustele tervist ja sära:

Lobia on valgurikas lääts, mis võib tugevdada juuksejuuri ja lisada volüümi. Olles oluline vitamiinide ja mineraalainete allikas, aitab Lobia teie juukseid parandada ja kahjustustest tingitud purunemisi vähendada. See on hea ka rauasisalduses, mis võib ära hoida juuste väljalangemist ja hõrenemist.

16. Ravib aneemiat:

Lehmherned on koormatud rauaga, et aidata kroonilise aneemiaga patsientidel rauapuudusega toime tulla. Raua puudumine võib häirida verevarustust kehas, jättes organismi organitest hapniku. Selle kaotuse kõrvaldamiseks ja teie hemoglobiinisisalduse parandamiseks kehas on oluline tarbida osa Lobiast iga päev.

Näe rohkem: Papaia puuvilja kasutamine

Lehmade herneste kõrvaltoimed:

Kuigi lehmherneid peetakse üldiselt tarbimiseks ohutuks, võib liigne järeleandmine kindlasti kaasa tuua palju probleeme. Siin on mõned Lobia puudused:

  • Seedehäired
  • Oksendamine
  • Röhitsemine
  • Kõhupuhitus
  • Ebameeldiva lõhnaga väljaheide
  • Kõhukinnisus
  • Kõhukrambid
  • Unisus
  • Raskus kehas

Nüüd, kui olete õppinud lehmade paljudest eelistest, on teil aeg oma köögis tormi valmistada. Lobia oad on toiduvalmistamisel üsna mitmekülgsed ja neid saab kasutada paljude roogade loomiseks. Lisamaitse ja tervise nimel võite proovida valmistada Lobia dali või lisada salatitele keedetud lobia. Proovige need oma kebabis pudistada või laske röstitud suupisteks lihtsalt süüa. Kuna veebis on saadaval palju retsepte, siis teie vabandused Lobia söömata jätmiseks lihtsalt ei toimi!